看書(shū)閣『wWw.seeshu』,為您提供精彩小說(shuō)閱讀段佳瑤做了兩份吐司,煎了兩個(gè)雞蛋,倒了兩杯牛奶,然后才將做好的早餐端上桌,對(duì)正在看財(cái)經(jīng)新聞的寧從新道,“嘗嘗吧,應(yīng)該還不錯(cuò)?!?/p>
寧從新放下手中的報(bào)紙,優(yōu)雅地拿起了盤中的食物。
段佳瑤還從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)哪個(gè)男人能將早餐吃得如此優(yōu)雅。
只是,寧從新都吃了好幾口了,卻是一言不發(fā),臉上也沒(méi)有任何表情,段佳瑤有些心虛,“不好吃嗎?”
“好吃?!倍渭熏幉恢缹帍男率遣皇瞧綍r(shí)從來(lái)都不夸人,因?yàn)樗f(shuō)“好吃”這兩個(gè)字的時(shí)候不僅一點(diǎn)情緒都沒(méi)有,反而讓她產(chǎn)生了一種自己欠了他幾百萬(wàn)的錯(cuò)覺(jué)。
吃過(guò)早餐,寧從新便上班去了,而段佳瑤則開(kāi)始在網(wǎng)上搜索酥肉的做法。
雖說(shuō)酥肉是清溪鎮(zhèn)的特產(chǎn),但段佳瑤從來(lái)都沒(méi)有自己動(dòng)手做過(guò),姐姐段佳嬈還在世的時(shí)候都是她做,她去世后段佳瑤就再也沒(méi)有吃過(guò)酥肉,因此她連酥肉的做法都不知道。
在網(wǎng)上查了做酥肉需要買哪些材料之后,段佳瑤才去超市買了東西回來(lái)。
段佳瑤選了一塊上好的五花肉,還買了一些排骨和素菜。
只是,段佳瑤在買五花肉的時(shí)候還特意多買了兩斤,因?yàn)樗龔膩?lái)都沒(méi)有做過(guò)酥肉,如果她等會(huì)兒做毀了也還能有多余的肉能拯救一下。
將肉洗凈之后,段佳瑤才將五花肉的皮子去掉,將肉切成片,然后按照菜譜上的步驟按部就班地將佐料裹上。
將油燒到六分熱時(shí)段佳瑤便將酥肉扔了進(jìn)去,“滋滋”的聲音充斥了整個(gè)廚房。
只是段佳瑤開(kāi)的火似乎有些大,以致于等她將酥肉撈出來(lái)時(shí)已經(jīng)炸得太過(guò)了。
段佳瑤吃了一口她那炸得太過(guò)的酥肉,硬得就跟石頭一樣,趕緊吐了出來(lái)。
將第一塊酥肉扔掉之后,段佳瑤將火關(guān)小了一點(diǎn),這一次倒是不硬了,但是卻沒(méi)有那種酥軟可口的口感。
清溪鎮(zhèn)的酥肉一直都是以酥軟可口而出名,因此才能得到人們的青睞,成為特產(chǎn)。
可是她明明已經(jīng)按照食譜上的做法來(lái)做了,為什么還是沒(méi)有做出那種酥軟可口的口感?
百思不得其解的段佳瑤又按照原來(lái)的步驟做了無(wú)數(shù)遍,可每一次都沒(méi)能做出酥軟可口的口感。
段佳瑤望著垃圾桶里那堆被她扔掉的酥肉,不禁陷入了沉思,到底是哪里出了問(wèn)題呢?
就在這時(shí),段佳瑤的腦中靈光一閃,如果她沒(méi)有記錯(cuò)的話,以前姐姐炸酥肉時(shí)都會(huì)將酥肉復(fù)炸一次,而她剛才都是炸了一遍就開(kāi)始嘗了。
將問(wèn)題想通了之后,段佳瑤立刻將自己的想法付諸行動(dòng),先是將炸過(guò)一遍的酥肉撈出來(lái)瀝油,然后將油燒到七成熱復(fù)炸。
這一次,段佳瑤終于吃出了酥軟可口的口感,鉆高興得差點(diǎn)跳起來(lái)。
炸了一上午的酥肉,段佳瑤終于掌握到了訣竅。
只是,到中午就應(yīng)該餓了的段佳瑤因?yàn)樯衔鐕L了太多酥肉,這會(huì)兒連食欲都沒(méi)有了。看書(shū)閣『seeshu』,為您提供精彩小說(shuō)閱讀
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